一人居酒屋デビューの教科書｜「チェーン店」から始めれば怖くない！カウンター席の作法と注文のコツ

「一人で居酒屋って、なんか恥ずかしい…」
「周りの目が気になって、入る勇気が出ない」

わかります。私も最初はそうでした。

お店の前まで行って、中をチラッと覗いて…
「やっぱり今日はやめておこう」と引き返したこと、何度もあります。

でも、あるとき「鳥貴族」のカウンター席に座ってみたんです。
そしたら、拍子抜けするくらい何も起きなかった。

店員さんは普通に対応してくれるし、
周りのお客さんも自分のことなんて見てないし、
ただ美味しい焼き鳥とビールを楽しんで帰ってきた。

「なんで今まで怖がってたんだろう…」
心からそう思いました。

なぜ「チェーン店」から始めるべきなのか？

結論から言います。
一人居酒屋デビューは、絶対にチェーン店から始めてください。

理由は5つあります。

✅ チェーン店をおすすめする5つの理由

個人経営の居酒屋だと、常連さんに囲まれたり、
大将に「一人？珍しいね〜」なんて声をかけられることもあります。

それはそれで楽しいのですが、最初のハードルとしては高すぎる。

チェーン店なら、店員さんもお客さんも「一人客」に慣れています。
誰もあなたのことを気にしません。
だから、安心して「一人飲み」の練習ができるんです。

一人居酒屋デビューにおすすめのチェーン店5選

では、具体的にどのチェーン店がいいのか？
「一人でも入りやすい」「カウンター席がある」という観点でおすすめを5つ紹介します。

🐔 ①鳥貴族｜一人居酒屋の「入門編」として最強

私が最初に一人で入った居酒屋が、鳥貴族でした。

全品370円なので、「これ頼んだらいくらになるんだろう…」という不安がゼロ。
ビール2杯と焼き鳥5皿頼んでも、2,500円くらいで収まります。

しかも、タッチパネル注文なので、
店員さんに声をかける必要がほとんどありません。
コミュ障でも余裕でクリアできます。

🍗 ②やきとりセンター / 焼鳥日高｜サクッと飲んで帰れる

「1時間以内でサッと飲んで帰りたい」という人には、
やきとりセンターや焼鳥日高がおすすめです。

カウンター席に座って、ビール1杯と焼き鳥3本。
30〜40分で「ちょい飲み」して帰る。
この気軽さが、一人飲みの醍醐味です。

🍶 ③養老乃瀧 / 日高屋｜「一人客比率」が高い老舗

養老乃瀧や日高屋は、「一人客比率」が非常に高いお店です。

夕方の日高屋に行くと、カウンター席にはサラリーマンが一人で餃子とビールを楽しんでいる光景をよく見ます。
「ここは一人で来る場所なんだ」と安心できる雰囲気があります。

🐟 ④磯丸水産 / 目利きの銀次｜海鮮系でちょっと贅沢に

焼き鳥に飽きたら、海鮮系のチェーン店もおすすめです。

磯丸水産は、カウンター席で自分で貝を焼きながら飲めるのが楽しい。
「一人BBQ」みたいな感覚で、没頭できます。

🍖 ⑤一人焼肉チェーン（焼肉ライク・一人カルビ）

「一人で焼肉なんてハードル高すぎ…」と思うかもしれませんが、
焼肉ライクや一人カルビは、最初から一人客向けに設計されています。

一人ずつ仕切りがあるので、完全に自分の世界に没頭できる。
むしろ、グループで行くより気楽かもしれません。

カウンター席の作法｜これだけ知っておけば大丈夫

「カウンター席ってどう振る舞えばいいの？」
「マナーとかあるの？」

初めてだと不安ですよね。
でも、チェーン店のカウンター席に特別な作法はありません。

ただ、知っておくと「より快適に過ごせる」コツはあります。

🪑 入店から着席までの流れ

これだけです。
難しいことは何もありません。

「カウンター席で」と伝えなくても、一人なら自動的にカウンターに案内されることが多いです。
ただ、混雑時はテーブル席に案内されることもあるので、
カウンター席がいい場合は「カウンターがいいです」と伝えましょう。

📱 カウンター席での過ごし方

「一人で何してればいいの？」という疑問、ありますよね。

答えは簡単。何をしてもOKです。

周りを見てみてください。
一人で来ている人のほとんどが、スマホを見ているか、ぼーっとしているはずです。

誰もあなたのことを気にしていません。
自分のペースで、好きなように過ごせばいいんです。

⏰ 滞在時間の目安

「どれくらいいていいの？」という疑問もあると思います。

チェーン店なら、1時間前後が一般的な滞在時間です。
混雑していなければ、2時間いても問題ありません。

ただ、金曜の夜など混雑時は、あまり長居しすぎないのがスマートです。

スマートな注文の仕方｜これで「初心者感」ゼロ

注文の仕方がわからなくて、オドオドしてしまう…
そんな心配を解消するために、スマートな注文の流れを解説します。

🍺 最初の注文｜「とりあえずビール」でOK

席に着いたら、まずはドリンクを注文しましょう。

お酒が飲めない人は、「ウーロン茶」「ノンアルコールビール」でも全然大丈夫です。
居酒屋＝お酒を飲まなきゃいけない、というルールはありません。

🍗 料理の注文｜「迷ったらおすすめ」を頼む

メニューが多すぎて何を頼めばいいかわからない…
そんなときは、「おすすめ」や「人気メニュー」を選べば間違いありません。

最初は2〜3品だけ頼んで、足りなければ追加すればOK。
一人だと量の感覚がわかりにくいので、少なめに頼んで様子を見るのがコツです。

💳 お会計｜タイミングと支払い方法

お会計のタイミングも、最初は緊張しますよね。

チェーン店なら、ほとんどがキャッシュレス対応しています。
クレジットカードやPayPayで支払えば、現金のやり取りも不要。
スマートに会計を済ませられます。

「恥ずかしい」を克服するマインドセット

ここまで具体的な方法を解説してきましたが、
最後に一番大事なことをお伝えします。

それは、「誰もあなたのことを見ていない」という事実です。

👀 「見られている」は勘違い

「一人で来てるの？って思われそう…」
「周りの目が気になる…」

この気持ち、よくわかります。
でも、冷静に考えてみてください。

周りのお客さんは、自分の料理や会話に夢中です。
店員さんは、忙しくて一人一人のお客さんを気にしている余裕はありません。

あなたが思っているほど、誰もあなたのことを見ていません。

💪 一人で行動できる人は「かっこいい」

そして、もう一つ伝えたいことがあります。

一人で行動できる人は、実はとても「かっこいい」んです。

一人で居酒屋に入れるようになると、人生の自由度が一気に上がります。

仕事帰りに「ちょっと一杯」ができる。
休日に「今日は家で飲むか、外で飲むか」を選べる。
誰かの予定を待たなくても、自分のタイミングで動ける。

これってすごく豊かなことだと思いませんか？

まとめ｜今週末、一人居酒屋デビューしよう

最後に、この記事の内容をまとめます。

一人居酒屋は、一度行ってしまえば「なんてことなかった」と思うはずです。

最初のハードルさえ越えれば、
そこには「一人だからこそ味わえる自由」が待っています。

今週末、一人居酒屋デビューしてみませんか？
きっと、新しい「自分だけの楽しみ方」が見つかりますよ。